Teve início entre os dias 19 e 23 deste mês, as primeiras turmas do Curso Básico de Barista oferecido pela Take Coffe e ministrado pelo professor Anderson Pinto. Como diria a Ionara Guimarães, uma das nossas alunas da 1ª turma: “Fazer café é fácil, todo mundo...

Atualmente, além de clientes mais exigentes, temos um mercado saturado de novos concorrentes, produtos cada vez mais parecidos, meios de comunicação fragmentados, e a maior recessão financeira das últimas décadas. Mesmo em meio a tudo isso, para que uma empresa possa...

Foi em Meca que surgiram as primeiras cafeterias, conhecidas como Kaveh Kanes. Cidades como Meca, eram centros para oração e meditação, e a religião mulçumana proíbe o consumo qualquer tipo de bebida alcoólica. Desta forma, os Kaveh Kanes se transformaram em casas...